Bernts Vitkålssallad

Ingredienser
Det här är en god och mycket nyttig kålsallad som går till nästan allt. Kål är billigt, gott och alldeles för lite använt i normal matlagning i Sverige idag.

• 1/4 Vitkålshuvud
• 3 normala morötter
• 1 rödlök
• 3/4 dl rapsolja
• 3/4 dl äppelcidervinäger
• 1/2 dl strösocker
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 tsk paprikapulver

Så här blandar man ihop en god sallad:

1. Socker, vinäger, salt och svartpeppar kokas upp. Låt svalna.
2. Hacka rödlök. Riv vitkål grovt och morötter tunt i hushållsassistent.
3. Slå vätskan över grönsakerna.