Snabb Räkgryta

Ungefär som vår mangokyckling är denna räkgryta nästan löljligt enkel. Men ändå väldigt god när man har bråttom. Hellre goda räkor och riktig mat en färdig fryst, eller hur?

• 1/2 Paprika, röd
• 1 Lök, gul
• 1 msk god Curry
• 1/2 dl Chilisås
• 2.5 dl Matlagningsgrädde
• 3-400 gram frysta räkor

Så här snabbt går det att laga räkgryta

1. Fräs hackad paprika och hackad lök
2. Fräs med curry, blanda i chilisås
3. Blanda i grädde och låt puttra någon minut
4. Lägg i räkorna och smaka av med salt och peppar

Har du lite räkfond enligt vårt tidigare recept är det gott att smaka av med innan du lägger i räkorna.